Ekim 23, 2008 - ÇİKOLATA SOSLU CEZERYE TATLISI

Kaç gündür öyle üşüyoruz ki anlatamam,Trabzon oldukça soğuk ama çok şükür bugün hava açtı güneş yüzünü gösterdi.Havaların bir açıp bir kapatmasından oğlum grip oldu,neyseki bugün güneşlendi ve  d vitaminini aldı.Ama antibiyotik verileceğini bildiğim için doktora götürmüyorum.Doğal yollarla hastalığını atlatmasını bekliyorum.Bizim ailemizde birisi hasta olsa hemen bir tencere şifa çayı yapılır içine binbir çeşit ot (nane,zencefil,havlucan ,ıhlamur,adaçayı, kabuk tarçın,karabiber  v.s.),ayva, elma ve hatta soğan atılıp kaynatılır ,bol limon ve balla karıştırılıp sıcacık içilir.Bu karışım bizim en iyi ilacımız en azından vücudumuza yan etkisi yok,terlemek ve mikropları atmak içinde birebir.
          Geçelim tarifimize.Gayet hafif ve harika bir tadı var,her zaman yaptığım tarifler gibi bu pastamda oldukça pratik ve buzdolabında bekletilebiliyor.
         Farklı değişik bir lezzet arayanlar için ideal,beğenmeyecek kimsenin olmayacağını düşünüyorum.Pişmiş havucu yemeyen kardeşime ve amcamın oğluna kaç dilim yedirdim hatırlamıyorum.Daha doğrusu birinci dilimi yedikten sonra tepsinin tamamını istediler ve hemen tükendi.
         Mutlaka deneyin

Bu arada beni arkadaşlık ödülüne layık gören canlarım sanişciğime ve nagiciğime  sonsuz teşekkürler.

Malzemeler:

Havuçlu Katı İçin:

7-8  tane orta boy havuç

1 su bardağı şeker

1 su bardağı su

1 paket pötibör biküvi

Muhallebisi İçin:

4 su bardağı süt

1 su bardağı şeker

1 su bardağı un

1 yemek kaşığı margarin

1 paket vanilya

1 tane damla sakızı (olmasa da olur)

Çikolata Sosu İçin:

1 paket crem ole

2 su bardağı süt

Yapılışı:

      Havuçları dış kabuklarından temizleyip rendenin ince yeriyle rendeleyin,tavaya alıp şeker ve suyunu koyun,havuçlar iyice ezilene kadar kısık ateşte pişirin ve soğumaya bırakın.

      Bisküvileri ister robotta isterseniz elinizle kırarak un haline getirin,soğumuş olan havuçlarla karıştırıp yoğurun (bisküviler az gelirse biraz daha ilave edin)kıvamı ne sert ne yumuşak olacak.Borcamın dibine bu karışımı eşit miktarda yayın.

      Muhallebi için sütü şekeri ve unu iyice karıştırıp ocağın üzerine alıp kıvam alana kadar pişirin,altını kapatıp margarin,vanilya ve damla sakızını ilave edin,mikserle yaklaşık 10 dk çırpın. Havuçlu karışımın üzerine dökün soğumaya bırakın.

      Crem oleyi süt ile çırpın (ben çok akışkan olmaması için süt miktarını azalttım.)

İyice soğumuş olan muhallebinin üzerine dökün.Servis yapacağınız zamana kadar buzdolabında bekletin.Üzerini hindistan cevizi yada fındık ceviz parçalarıyla süsleyebilirsiniz.Afiyet olsun.

2009-10-08 17:24:41 - arkadaşım nerdesin

2009-09-19 21:12:05 - hayırlı bayramlar

2009-09-03 12:06:42 - ellerine sağlık

2009-06-13 23:11:54 - MMMMMMMMM NEFİSSSSSSSSS

2009-05-21 15:40:20 - slm

2009-04-05 07:06:54 - slm

2009-03-24 14:00:54 - hoşgeldin

2009-03-02 13:27:05 - selam

2009-02-27 02:33:54 - http://susamcorekotu.blogcu.com dan merhaba

2009-02-23 21:37:59 - sevincceden...

2009-01-31 00:22:29 - slm

2009-01-27 16:56:59 - Merhaba,

2009-01-11 08:27:51 - etkinliğime buyurun

2008-12-23 19:23:58 - ekim kasım aralık

2008-12-12 15:15:34 - SELAM CANIM

2008-12-11 17:16:30 - sevincceden

2008-12-06 16:40:07 - :)))

2008-12-06 16:35:58 - :))

2008-11-25 12:50:43 - http://keskinlininmutfagi.blogcu.com

2008-11-18 14:20:16 - slmm

2008-11-16 22:47:29 - selam

2008-11-16 21:17:09 - P.D.Ç.S.30.ETKİNLİĞE DAVET

2008-11-12 13:44:37 - yine kayıpsın

2008-11-11 08:32:54 - canım

2008-11-11 00:43:30 - selam

2008-11-08 09:11:10 - http://keskinlininmutfagi.blogcu.com

2008-11-07 16:17:06 - selam

2008-11-07 13:00:08 - selam

2008-11-06 23:08:28 - merhabalar

2008-11-05 20:54:37 - slm

2008-11-01 12:59:30 - slm

2008-10-28 21:23:29 - canimcim

2008-10-27 22:55:07 - susamcorekotundan MERHABA

2008-10-27 11:36:26 - http://fatostuncay.blogcu.com/

2008-10-25 20:34:46 - canım

2008-10-23 23:42:03 - http://elbistanlm.blogspot.com